Ob rustikal oder elegant - Es liegt ganz in Ihrer Hand
Kulinarisch verwöhnen wir Sie mit klassischen Buffets, die durch frische Ideen aus regionalen Zutaten aufgelockert werden.
Nachfolgend finden Sie eine Auswahl unseres Angebotes:

Klassisches Buffet

  • Kasslerbraten mit Sauerkraut
  • Putengeschnetzeltes in Weißweinsahnesauce
  • Kleine Schnitzel, Klopse und Hähnchenunterkeulchen
  • Blumenkohl, Brokkoli und Möhren
  • Champignonpfanne
  • Bratkartoffeln
  • Spätzle
  • Lausitzer Nudelsalat
  • Hackepeter
  • Brotauswahl dazu Butter
  • Käseplatte
  • Haselnusspudding
  • Weiße Schokomousse mit Kirschmarzipan

Sommerliches Buffet

  • Burgunderbraten vom Rind
  • Hähnchenbrust mit Tomate und Mozzarella überbacken
  • Gyrospfanne
  • Barramundifilet auf Marktgemüse
  • Rosmarinkartoffeln
  • Reis
  • Champignonpfanne
  • Kritharakisalat mit Wassermelone und Feta
  • Linsensalat mit Mango und Ziegenfrischkäse
  • Griechischer Bauernsalat
  • Brotkorb und Butter
  • Obstauswahl
  • Heidelbeer-Joghurt-Mousse

Internationales Buffet

  • Tafelspitz in Meerrettichsauce
  • Involtinis „Saltimbocca“ vom Schwein
  • Hähnchencurry mit Mango
  • Lachsfiletportionen auf Spinatbett
  • Tortellini in Käsesahnesauce
  • Kroketten
  • Reis
  • Gefüllte Champignons
  • Bunter Salat der Saison
  • Kartoffelsalat
  • Brotauswahl dazu Butter
  • Käseplatte
  • Obstauswahl
  • Panna cotta mit Fruchtmus
  • Schokomousse

Edles Buffet

  • Wildschweinbraten mit Rotkohl
  • Hähnchenbrust mit Tomate und Mozzarella überbacken
  • Schweinegeschnetzeltes Stroganoff Art
  • Wildlachsfiletportionen auf Nudeln mit Dillsahnesauce
  • Gnocchipfanne mit Gemüse der Saison
  • Kartoffel-Brokkoli-Auflauf in kleinen Portionen
  • Knöpfle
  • Bunter Salat der Saison
  • Reisnudelsalat
  • Brotauswahl dazu Butter
  • Käseplatte
  • Obstauswahl
  • Kirschgrütze mit Vanillesauce
  • Haselnusspudding